Restauration
Le snack des plots
Nous accordons une grande importance au circuit court et bio pour notre cuisine.
Tous les produits proposés dans notre cuisine viennent de fermes bio de la vallée. Que vous soyez végé, vegan ou que vous aimez la viande vous trouverez tout au long du festival des bons petits snacks qui claquent !
A l’espace cuisine plein de bonnes choses à manger et grignoter vous seront proposées : frites, sandwich, salades, crêpes. Et tout rentre dans le sac pour la falaise !
Le soir on vous régalera avec des tapas bien garnis !
La Guinguette du val
La Guinguette du Val Éveillé vous propose une petite restauration faite maison, issue de produits frais, de saison et locaux (moins de 50km d’Arudy).
La Fourgoneta
La Fourgoneta c’est un food-truck itinérant, basé en Vallée d’Ossau, proposant une cuisine certifiée BIO, éco-responsable, avec des produits ultra-frais, de saison & fait-maison !!
Certifié bio à +95%, la plus haute certification en restauration, c’est le seul food-truck du Sud Ouest avec ce concept !
« La mention AB n’a de sens pour nous que si elle est associée au local. C’est pour cela que nous avons développé un réseau de producteurs autour de nous, nous permettant de proposer à nos clients des produits locaux, en circuit-court ; Maraîchers, fromagers, boulangère, éleveur de bêtes (porc, boeuf, veau), éleveur de poules pondeuses, producteurs céréaliers et encore beaucoup d’autres. »
Buvette
Vin du domaine de Maouries
Le Domaine de Maouries est une histoire de famille depuis quatre générations, à présent géré par Isabelle, Pascal et la nouvelle génération avec Claire en 2017 et Rémi DUFAU en 2020. La propriété s’étend sur 28 hectares de côteaux et plateaux bien exposés, avec des sols limoneux et limonoargileux à galets roulés. Une situation idéale dont bénéficient généreusement nos A.O.C Madiran, Pacherenc du Vic Bilh, Saint Mont (l’un des rares domaines indépendants de l’appellation) et I.G.P Côtes de Gascogne. Cet emplacement exceptionnel, au cœur de la Gascogne, offre des vins purs, gourmands et surprenants.
Le Saint-Mont rouge Lou Pitchoun séduit par ses arômes de fruits rouges frais (cerise, fraise, bourgeon de cassis), très présents au nez comme en bouche, soutenus par une finale épicée. L’ensemble est frais et équilibré.
C’est le vin des copains par excellence ! Il sera parfait à l’apéritif accompagné d’une planche apéritif.
Bières Locales de la Brasserie Béarnaise
Brasserie Béarnaise : Une microbrasserie artisanale réputée dans la région, offrant une sélection de bières brassées avec soin, utilisant des ingrédients locaux et des méthodes traditionnelles. Vous retrouverez donc là Blonde, la blanche ainsi que l’indian Pale Ale.
Boissons Sans Alcool
Limonade Artisanale :
- Description : Limonade faite maison avec des citrons frais et une touche de menthe.
- Idéale pour : Se rafraîchir par une chaude après-midi.
Jus de Pomme Local :
- Description : Jus de pomme pressé à froid, provenant des vergers locaux.
- Idéale pour : Les enfants et les adultes en quête d’une boisson naturelle et savoureuse.
Boissons chaudes :
Vous pourrez également retrouver des boissons chaudes (Thé, café).
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